WAFFLE WEDNESDAY.

28 enero












Last week, Sebastian and I were craving waffles... this is what came out.
We made the best waffles ever! Everyone needs a sweet treat every once in a while, right?
So, I shared a pic on my Instagram the other day asking if you would like to see a recipe and here it is!
Don't they look delicious!?
We were actually laughing because they totally look like Christmas threw up over these waffles and sadly christmas is over but I loved them anyway! Haha here's how you can make them yourself:

Waffle mixture: one cup of plain flour, one of sugar, 1 egg (separated), a cup of milk, teaspoon of vainilla extract, 35 gr of butter (melted),
All you have to do is mix everything except the egg white. Beat this separately until super foamy and then add it. Pour your mixture into your waffle maker and wait until it's done! Super easy!
This made 6 waffle squares (we put 3 on each plate) but keep in mind that neither of us could finish it hahaha it was way too much! So this could safely make 3-4 big servings.

Toppings: we decided to top our waffles with this AMAZING chocolate truffle cream, whipped cream and chocolate candies. (They still had the holiday colored ones. So naturally, we chose those..)
All you need to make the Chocolate truffle cream is 80 ml of (already whipped) cream, 100 gr of chocolate and 20 gr of butter. You melt the chocolate and butter together and let cool a bit before mixing in the cream. That's it! We actually whipped more cream than needed so added it on the side :)
Now serve and enjoy!

These were a real BOMB. Eat at your own risk.

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La semana pasada, Sebastian y yo estábamos antojados de waffles..esto es lo que salió!
Hicimos los mejores waffles! Todos necesitamos un postre dulce de vez en cuando, no?
Entonces, compartí una foto en mi Instagram el otro día preguntando si querían ver una receta y acá está!
¿!No se ven deliciosos!?
En realidad nos estábamos riendo porque parece que Navidad vomitó sobre estos waffles y lamentablemente navidad ya pasó pero me encantaron igual! Jaja acá está cómo los podes hacer vos mismo:

Mezcla para waffles: necesitas una taza de harina común, una de azúcar, una de leche, un huevo (separado), una cucharadita de esencia de vainilla, 35 gr de manteca (derretida), 
Todo lo que tenes que hacer es mezclar los ingredientes, excepto la clara del huevo. Batir eso aparte hasta punto nieve y después incorporarla. Llená los moldes de tu máquina de waffles y esperá a que estén listos! Super fácil!
Esto hizo 6 cuadraditos de waffles (pusimos 3 en cada plato) pero tené en mente que ninguno de nosotros pudo terminarlo jajaja era demasiado! Así que esta receta podría hacer tranquilamente 3-4 porciones grandes.

Toppings: decidimos ponerle a nuestros waffles esta MARAVILLOSA crema de trufa de chocolate, crema batida y rocklets. (Todavía tenían los de colores navideños. Así que, naturalmente elegimos esos..)
Todo lo que necesitas para hacer esta crema de trufa de chocolate es 80 ml de crema (ya batida), 100 gr de chocolate y 20 gr de manteca. Derretis el chocolate con la manteca y dejas entibiar un ratito para después agregarle la crema batida. Eso es todo! En realidad batimos más crema d ela necesaria así que se la pusimos al costado del plato :)

Ahora serví y disfrutá!

Estos fueron una verdadera BOMBA. Comer a tu propia riesgo.

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4 comentarios

  1. Looks delicious!

    XX

    http://www.floortjeloves.com
    http://www.facebook.com/floortjeloves

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    1. They definetely were! Let me know if you try them out :)

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  2. This looks too good, dear God!
    www.diamants-au-chocolat.blogspot.ie

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    1. Haha I know, right!? Be sure to share a pic with me if you try them out xo

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